Kontakt oss
LIBERTY NOW AS
Org nr 822 236 162 MVA
Hovedkontor
Televegen 5,
3802 Bø i Telemark,
Norge
Avdelingskontor
Calle Murillo 30,
03170 Ciudad Quesada Rojales,
Alicante Spania,
NIF: N0375699F
Org nr 822 236 162 MVA
Televegen 5,
3802 Bø i Telemark,
Norge
Calle Murillo 30,
03170 Ciudad Quesada Rojales,
Alicante Spania,
NIF: N0375699F
Gjennom generasjoner har Jens Eide utviklet slakterhåndverket i Lillesand. Nå kombinerer familiebedriften fagkunnskap, lokale mattradisjoner og innovativ teknologi. Sammen med Liberty Now har de skapt en moderne, døgnåpen slakterbutikk, der historien, menneskene og kvaliteten fortsatt står i sentrum.
28.08.2026
Hos Jens Eide møter gamle slaktertradisjoner moderne teknologi. Historiske redskaper, egenproduserte varer og håndverk utviklet gjennom generasjoner er en synlig del av butikken. Samtidig kan kundene bruke betalingskortet for å få adgang, handle på egen hånd og betale i selvbetjente kasser – døgnet rundt, hver dag.
Den nye slakterbutikken er mer enn et slakteriutsalg. Den er et eksempel på hvordan en tradisjonsrik familiebedrift kan bruke teknologi til å gjøre produktene mer tilgjengelige, utvikle kundeopplevelsen og skape nye muligheter for vekst.
I filmen møter du menneskene bak satsingen og får se hvordan Jens Eide AS kombinerer slaktertradisjon, fagkompetanse og moderne butikkteknologi.
Jens Eide ble etablert i 1946, da grunnleggeren med samme navn overtok en liten slakterforretning i Lillesand sentrum. Fra en beskjeden butikk med enkelt produksjonsutstyr har virksomheten utviklet seg til en moderne familiebedrift som tar hånd om hele verdikjeden selv.
I dag er Jens Eide det eneste slakteriet på Sørlandet. Bedriften henter dyr lokalt med egne biler og har egne kjøttskjærere, pølsemakere og pakkeavdeling. Kjøttet fra lokale bønder brukes i produktene, og oppskriftene er utviklet gjennom generasjoner.
Historien er viktig, men utviklingen har aldri stoppet. Det som begynte som en liten slakterbutikk, har gjennom flere generasjoner blitt bygget videre med nye produksjonsmetoder, nye lokaler og nye måter å nå kundene på.
– Den nye slakterbutikken er en naturlig del av utviklingen vår. Vi tar vare på håndverket og historien, samtidig som vi ser etter nye måter å gjøre produktene våre tilgjengelige på. Det tror jeg tidligere generasjoner ville vært stolte av, sier Jens Eide, sønn av grunnleggeren med samme navn og daglig leder i Jens Eide AS.
Liberty Now har levert løsningen for adgang, butikkstyring og delvis fjernbetjening. Teknologien gjør det mulig for kundene å få tilgang til slakterbutikken, handle og betale på egen hånd.
Målet er ikke å erstatte menneskene, kompetansen eller den personlige servicen. Teknologien skal gjøre varene mer tilgjengelige og gi Jens Eide AS større fleksibilitet i driften.
– Jens Eide har fagkunnskapen, produktene og en sterk identitet. Vår rolle har vært å levere teknologi som gjør slakterbutikken mer tilgjengelig, uten at den mister det som gjør den unik. Dette er et godt eksempel på hvordan teknologi kan styrke en tradisjonsrik butikk og gi den nye utviklingsmuligheter, sier Hans Olav Bakås, CEO i Liberty Now.
For Liberty Now viser samarbeidet at behovet for fleksibel drift og høy tilgjengelighet finnes i langt flere deler av handelen enn i tradisjonelle dagligvarebutikker. Teknologien kan også skape verdi for produsenteide butikker, spesialbutikker og virksomheter som ønsker å gjøre egne produkter tilgjengelige på nye måter.
Foto: f.v. Fredrik Eide, Janicke Eide og Jens Eide.
Den nye slakterbutikken er ikke et enkeltstående teknologiprosjekt. Den inngår i en større utvikling hos Jens Eide, der virksomheten arbeider aktivt med smartere løsninger for produksjon, energi, kundeopplevelse og salg.
Bedriften har blant annet investert i solceller, LED-belysning, varmegjenvinning og en omfattende batteriløsning. Batteriene kan lades når strømmen er rimeligere og brukes når prisene og behovet er høyere. Løsningen bidrar til større forutsigbarhet og mer fleksibel energibruk i produksjonen.
Energisatsingen og butikkteknologien løser ulike behov, men bygger på den samme innstillingen: Jens Eide ønsker å møte utfordringer med praktiske og langsiktige løsninger.
– Investeringene i produksjon, energi og slakterbutikk handler om å bruke ressursene smartere og bygge en mer robust virksomhet. Vi ønsker å være i utvikling og finne løsninger som fungerer både for oss og kundene våre, sier Fredrik Eide, fabrikksjef i Jens Eide AS.
Satsingen viser en virksomhet som ikke bare tilpasser seg utviklingen, men som aktivt undersøker hvordan ny teknologi kan brukes til å forbedre hele verdikjeden. Det gjelder fra energibruken i produksjonen til hvordan de ferdige produktene presenteres og gjøres tilgjengelige for kundene.
Den nye slakterbutikken gir Jens Eide en direkte kanal fra produksjonen til kundene. Det gjør det mulig å vise frem mer av det bedriften produserer, introdusere nye varer og få raskere tilbakemeldinger.
For kundene betyr løsningen større frihet til å velge når de vil handle. For Jens Eide gir den bedre utnyttelse av lokalene og mulighet til å gjøre et større vareutvalg tilgjengelig uten at alle åpningstimene må være fullt bemannet.
Slakterbutikken åpnet før sommeren og responsen har vært svært god. Aktiviteten gjennom sommeren viser at kundene har tatt den nye handlemåten i bruk.
Siden åpningen har slakterbutikken hatt 18 000 handler. Kundene bruker tilbudet gjennom store deler av døgnet, noe som viser at høyere tilgjengelighet møter et tydelig behov.
– Responsen har vist oss at kundene setter pris på både vareutvalget og fleksibiliteten. Vi håper de opplever at dette fortsatt er Jens Eide, bare i en ny og mer tilgjengelig form, sier Janicke Eide, eksponeringsdesigner og ansvarlig for butikken.
Den direkte kontakten med kundene gir også nye muligheter for produktutvikling. Jens Eide kan teste nye varer, presentere produkter som ikke finnes i de ordinære salgskanalene og få tilbakemeldinger fra kundene i slakterbutikken.
Slik blir butikken både et salgssted, et utstillingsvindu for egen produksjon og en arena for videre utvikling.
Foto: Slakterbutikken i Lillesand.
Samarbeidet mellom Jens Eide og Liberty Now bygger på en felles vilje til å utfordre etablerte løsninger, løse konkrete behov og utvikle konsepter som fungerer i praksis.
Slakterbutikken i Lillesand gir partene erfaringer som kan brukes i utviklingen av nye utsalg og handelskonsepter. Jens Eide har ambisjoner om å gjøre produktene tilgjengelige flere steder, og teknologi kan gjøre det mulig å etablere mindre butikker som bringer varene nærmere kundene.
– Slakterbutikken i Lillesand er viktig i seg selv, men den gir oss også erfaringer vi kan bygge videre på. Jens Eide og Liberty Now deler ønsket om å utvikle, teste og ta nye løsninger i bruk. Sammen kan vi undersøke hvordan teknologien kan åpne nye muligheter for denne typen butikker, sier Hans Olav Bakås.
For Jens Eide handler det om å finne nye måter å nå kundene på, uten å miste kontrollen over produktene, presentasjonen eller kvaliteten. For Liberty Now handler det om å bruke teknologi til å gjøre sterke og særpregede konsepter mer tilgjengelige.
Det er nettopp kombinasjonen av produktkompetanse, utviklingsvilje og praktisk teknologi som gjør samarbeidet interessant.
Tradisjon i generasjoner. Innovasjon for fremtiden.
Kommunikasjon, Liberty Now
Hannah Møller